Breweria Wings (500 g.)

Marinované kuracie krídelká v domácej BBQ omáčke. Podávané s dresingom z modrého syra a zeleninovými tyčinkami.

Hovädzí tatarák (100 g./200 g.)

Namiešajte si svoj tatarák z hovädzej sviečkovice. Podávaný s cesnakovými hriankami.

Chrumkavé zemiakové šupky (200 g.)

Plnené zemiakové šupky zapečené so syrom cheddar a chrumkavou slaninkou. Podávané s pažítkovým dresingom.

Vyprážané cheese twins(150 g.)

Vyprážaná mozzarella s kúskami cheddaru a chilli papričkami, podávaná s paradajkovou marinárou.

Grilovaný halloumi syr (100 g.)

Cyperský stredne tvrdý syr grilovaný na olivovom oleji. Podávaný s grilovanou zeleninou a zelenými fazuľkami.

Kačacia foie gras (100 g.)

Kačacia "foie gras" s karamelizovaným jablkom a chrumkavou bagetkou.

Bruschetta (150 g.)

Zmes paradajok s feta syrom, cesnakom a olivovým olejom. Podávané na chrumkavej bruschette.

Oškvarková nátierka (100 g.)

Domáca oškvarková nátierka s červenou cibuľkou a chlebom.

Tuniaková nátierka (100 g.)

Jemná tuniaková nátierka podávaná s chlebom.

Nakladaný hermelín (100 g.)

Nakladaný hermelín s cibuľou, rozmarínom, orechami a chilli papričkami. Podávaný s chlebom.

Pražené mandľe (100 g.)

Pražené arašidy s chilli a petržlenovou vňaťou (100 g.)

Caesar šalát (250 g.)

Rímsky šalát, krutóny, vajce, parmezán a caesar dressing, slaninka.

s grilovaným kuracím mäsom (100g.)6.99 €

Šalát s lososom (400 g.)

Miešaný šalát s medovo-kôprovým dresingom, grilovaným lososom, cherry paradajkou a citrónom.

Šalát s vyprážaným strateným vajíčkom jablkom a domácim crudom (300 g.)

Miešaný šalát, polníček, cherry paradajky, jablko, mangové pyré, vyprážané stratené vajíčko, domáce prosciutto crudo z bravčovej panenky a domáci dresing.

Paradajková polievka (0.33 l.)

Z lúpaných paradajok s bazalkou a syrom mozzarella. Podávaná s domácimi pizza rožkami - 2ks.

Slepačí vývar (0.33 l.)

Horúci vývar s mäsom, koreňovou zeleninou a rezancami.

Royal Cheese burger

150 g. mletého hovädzieho mäsa, jemná sezamová žemľa, uhorka, červená cibuľka, extra cheddar, extra slanina, domáci Breweria dresing. Podávaný s hranolkami a kečupom.

Smoky BBQ burger

150 g. mletého jemne zaúdeného hovädzieho mäsa, jemná sezamová žemľa, karamelizovaná cibuľa, chrumkavá slanina, syr cheddar, údená BBQ omáčka. Podávaný s hranolkami a kečupom.

Mexican Burger

150 g. mletého hovädzieho mäsa, jemná sezamová žemľa, paradajková salsa, cheddar, chrumkavá slanina, jalapenos papričky. Podávaný s hranolkami a kečupom.

Farmers Burger

150 g. mletého hovädzieho mäsa, jemná sezamová žemľa, ľadový šalát, uhorka, orestovaná cibuľka, slaninka, cheddar, vajíčko, dijónsky dresing. Podávaný s hranolkami a kečupom.

Club sandwich (300 g.)

S horčicovým dresingom, teplou omeletkou, chrumkavou slaninkou, salámou, paradajkou, a ľadovým šalátom. Podávaný s hranolkami.

Vylepšite si svoj burger extra porciou:

syra cheddar0.99 €

chrumkavej slaniny0.99 €

GO ULTIMATE 150 g. Extra mäso2.49 €

PEČENÉ REBIERKA (500 g.)

Pečené rebierka marinované domácou BBQ omáčkou. Podávané s coleslaw šalátom domácou BBQ omáčkou a homestyle hranolkami.

WIENER SCHNITZEL (150 g.)

Teľací rezeň so zemiakovo cibuľovým šalátom.

GRILL PANVIČKA (150 g.)

Ťelacie mäsko, bravčová panenka, so slaninkou, klobáskou, paprikou, cibuľou a baby zemiakami.

CHICKEN FINGERS (180 g.)

Vyprážané “home made” kuracie prsty v kukuričných lupienkoch, podávané s hranolkami, coleslaw šalátom a medovo horčicovým dresingom.

KURACÍ STEAK (200 g.)

Kurací steak SOUS VIDE (pomalé varenie) s pečenou koreňovou zeleninou a jemne pikantnou zeleninovou omáčkou.

HOVäDZÍ STEAK (200 g.)

Grilovaná hovädzia sviečkovica na šťavnatej dubákovej praženičke s grilovanými cherry rajčinami. Podávaný s restovanými zemiaky na masle s vňaťkou.

Go Ribeye (vysoká roštenka) steak (200 g.)

BRAVČOVÁ PANENKA (150 g.)

Grilovaná bravčová panenka so zeleninovým ragú, baby zemiakmi na omáčke Beurre Blanc (šalátkovo-vínová)

GRILOVANÝ LOSOS (150 g.)

Grilovaný losos na krémovom šafránovom risotte so cherry rajčinami.

BRAVČOVÉ LÍČKA (200 g.)

Bravčové líčka na burgundskej omáčke so zemiakovým pyré a grilovaným šampiňónom.

GRILOVANÉ BRAVČOVÉ KOLENO (500 g.)

Podávané s nakladanou zeleninou, chlebom, horčicou a chrenom.

SPAGHETTI AGLIO OLIO (300 g.)

Spaghetti na olivovom oleji s cesnakom, chilli, petržlenovou vňaťou a parmezánom.

PENNE AL SALMONE (300 g.)

Penne s kúskami grilovaného lososa na smotanovo-paradajkovej omáčke s kôprom

PAPPARDELLE AL MANZO (300 g.)

Pappardelle s grilovanou hovädzou sviečkovou, hríbami, tymiánom, chilli a cesnakom na bielom víne.

TAGLIATELLE CON POLLO (300 g.)

Tagliatelle s grilovaným kuracím mäsom na smotanovo-parmezánovej omáčke s cherry paradajkami.

LÁVOVÁ TORTIČKA (150 g.)

Horúca domáca čokoládová lávová tortička s malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou.

PALACINKY (120 g.)

S nugátom alebo lekvárom, podávané so šlahačkou a čokoládovou polevou.

BREWERIA LOVE (100 g.)

Vanilková zmrzlina podávaná s horúcimi malinami.

ČOKO TRIO (150 g.)

Trojfarebná čokoládová torta s mletými mandľami a čerstvými jahodami.

FOCACCIA (250 g.)

Olivový olej, cesnak. (1,7)

MARGHERITA (390 g.)

Pomodoro, mozzarella. (1,7)

MARGHERITA E RUCOLA (420 g.)

Pomodoro, mozzarella, paradajka, rucola. (1,7)

FUNGHI (460 g.)

Pomodoro, mozzarella, šampiňóny. (1,7)

PROSCIUTTO (450 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka (1,7)

SALAMI (450 g.)

Pomodoro, mozzarella, saláma. (1,7)

VEGETARIANA (640 g.)

Pomodoro, mozzarella, šampiňóny, paradajka, paprika, cibuľa, kukurica, brokolica. (1,7)

PROSCIUTTO E FUNGHI (520 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny. (1,7)

HAWAII (510 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, ananás. (1,7)

SPECK (550 g.)

Pomodoro, cibuľa, slanina, baranie rohy, mozzarella. (1,7)

PROVINCIALE (630 g.)

Pomodoro, mozzarella, slanina, kukurica, feferónky, baranie rohy. (1,7)

QUATTRO STAGIONI (700 g.)

Pomodoro, šunka, šampiňóny, kapary, olivy, artičoky, mozzarella (1,7)

AL TONNO (610 g.)

Pomodoro, mozzarella, tuniak, cibuľa, olivy. (1,4,7)

SALMONE (420 g.)

Pomodoro, mozzarella, losos, kapary. (1,4,7)

CALZONE na požiadanie prekladaná (600 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica, artičoky. (1,7)

RUSTICANA (600 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, kukurica, olivy, artičoky, syr cottage. (1,3,7)

CAPRICIOSA (600 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, feferóny, cibuľa, niva, olivy, vajce. (1,3,7)

PROSCIUTTO E NIVA (600 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, niva, slanina. (1,7)

DIAVOLA (570 g.)

Pomodoro, mozzarella, saláma, klobása, cibuľa, chilli papričky. (1,7)

QUATTRO FORMAGGI (490 g.)

Pomodoro, mozzarella, niva, oštiepok, encián (1,7)

AMERICANA (600 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica,artičoky, feferóny. (1,3,7)

SPINACI (480 g.)

Špenátový základ, mozzarella, slanina, cesnak, vajíčko, kyslá smotana. (1,7)

HAWAII CON NIVA (560 g.)

Pomodoro, mozzarella, šunka, ananás, niva. (1,7)

PROSCIUTTO CRUDO (460 g.)

Pomodoro, mozzarella, sušené rajčiny, prosciutto crudo, rukola, parmezán. (1,7)

SEDLIACKA (610 g.)

Kyslá smotana, mozzarella, slanina, klobása, bryndza, cibuľa, feferóny. (1,7)

PIZZA ROŽOK (250 g.)

4ks potreté pomodorom (1,3,7)

PIZZA ŠTANGLE (500 g.)

8ks pizza štanglí, potreté cesnakom s dresingom podľa vlastného výberu (1,7)

PLNENÉ PIZZA ŠTANGLE (400 g.)

4ks pizza štanglí plnených šunkou a mozzarellou, potreté cesnakom, s dresingom podľa vlastného výberu (1,7)

EXTRA SUROVINY

20g. cesnak, 50g. cibuľa, 50g. šampiňóny, 20g. feferónky,0,59 €

50g. kukurica, 1ks vajce, 50g. brokolica, 50g. ananás, 50g. olivy,

20g. chilli papričky, 50g. baranie rohy, 30g. špenátové listy,

20g. kapary, 20g. bazalka, 20g. Rukola

60g. saláma, 60g. šunka, 60g. slanina, 100g. syr, 60g. klobása,1.19 €

50g. tuniak, 100g. niva, 50g. paradajka, 40g. sušené paradajky,

50g. paprika, 50g. baklažán, 40g. artičoky, plnené syrové okraje

100g. kuracie mäso, 100g. mozzarella, 50g. parmezán, 30g. prosciutto

KEČUP

cesnakový dresing, nivový dresing, BBQ dresing, tatárska omáčka

Penne SO SYROVOU OMÁČKOU (200 g.) (1,3,7)

KURACIE MINIREZNÍKY (80 g.) (1,3,7)

Podávané s hranolkami a kečupom, alebo tatárskou omáčkou

MINI PIZZA (300 g.) (1,7)

Pomodoro + 3 prílohy podľa želania